De lenguas, políticos y turistas.

Aparece en Hosteltur una noticia que creo no se le ha dado la importancia que merece. La noticia dice: Empresarios de Baleares rechazan la ley del uso del catalán en los comercios por ser negativa para el sector.
Esto de las lenguas y su importancia turística tiene su aquel. Y desde varios puntos de vista.
Hay por ejemplo en Benidorm, y en otros lugares como Mallorca, zonas donde no se habla la lengua local (llámese castellano, catalán, mallorquín o zulú), sino que sólo se habla el idioma del cliente (inglés, alemán...). Así, si un nativo entra en un bar allí situado no encuentra ningún camarero que hable su idioma. ¡Qué desfachatez! ¡a mí la guardia civil!, gritan algunos mostrando la campanilla de sus gargantas, ¡que les obliguen a hablar en castellano que para eso están en España!.
Tranquilidad hermanos, que haya paz. Analicemos brevemente la situación. Estamos en una democracia (lo dice la Constitución, que no lo digo yo) y en un sistema de mercado (eso lo decimos todos) en el que reina la ley de la oferta y la demanda. En esas que llega un empresario británico, por ejemplo, y monta en Benidorm un pub, que no un bar. Al elegir a los camareros los elige británicos, porque es libre para hacerlo y lo decide así, sin preocuparse de que hablen o dejen de hablar en español. Tambien tiene espectáculo todas las noches y todos los artistas son británicos (humoristas, cantantes, magos, strippers...). En ese pub nadie habla castellano.
Ese empresario ha definido su negocio como ha querido y sabe que esa definición le atraerá un tipo de clientes y no otros, ha hecho una clara segmentación basándose en la nacionalidad. Limita su mercado a los británicos, pero está en su derecho de hacerlo, como los demás de no entrar.
Desde el punto de vista empresarial es una decisión incontestable.
Ahora bien, ¿qué pasa cuando entra la política?. Que la cagamos (y perdonen la expresión).
Las pretensiones de organizar y regular las formas de expresión nunca han funcionado. A mí nunca me han gustado expresiones como "normalización linguística" o "inmersión linguística". ¿Es que no soy normal por hablar castellano en Valencia? ¿es que no es normal un británico que habla inglés en Benidorm? parece que no. Son expresiones que siempre me han parecido totalitarias. Y a veces el significante es muy indicativo de las intenciones del creador del significado.
El turismo no puede regirse por políticas localistas, ¿quieren regular las lenguas de los comerciantes? que hablen inglés, alemán, francés, chino, les va a ser más útil.